Ingredientes:

1 libra de papa chola
½  litros de agua
1 cebolla blanca
1 cucharita de achote
1 cucharita de orégano
1 taza de leche
Sal a gusto
Elaboración:

Pelar, lavar, y cortar en cuadritos las papas y en una olla ponerlas junto con la cebolla, la sal, el achote, el agua, el orégano, cocinar por aproximadamente 45 minutos, cuando las papas están muy suaves agregar la leche y dejar que hierva, sacar del fuego. 
para aprox.:  4 personas

Origen: Sierra ecuatoriana
Esta receta es una colaboración de la Sra. Verónica Real
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Locro de papas
Recetas comida tipica Ecuador
Como cocinar comida tipica sudamerica
menu cocina receta tipica Ecuador
CI
Last Page
Next Page