Ingredientes:
agua lo necesario
cebolla blanca
cebolla paiteña
ajo
zanahoria amarilla
papanabo
apio
perjil
laurel
tomillo
orégano
sal, pimienta.
Elaboración:
Pon en una olla a hervir agua luego añadir los ingredientes citados en forma proporcional a la cantidad de agua no exeder la cebolla o la zanahoria que el caldo puede salir fuerte o dulce. Cocine por media hora a fuego lento bien tapado para conservar el aroma. Deje enfriar luego cierna y reserve como fondo para las preparaciones requeridas.
para aprox.: 6 personas
Origen: sierra ecuatoriana
Esta receta es una colaboración de la Sra. Carmen C.
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Caldo vegetal
En caso de que Usted quisiera participar aquí con su receta, comuníquese con nosotros.
Entrega a casa domicilio restaurante empresa
productos hortalizas vegetales frutas jugos lacteos organicos ecologicos entrega a casa domicilio restaurante Quito Ambato Puyo Ecuador Sudamerica
Entrega de
Productos Organicos
Recetas platos típicos del Ecuador
Sudamérica South America Südamerika
CI
